最近おうちでよく食べる、フライパンひとつ(4人分)で作れる簡単ビビンバのレシピをご紹介!おこげも作れるのでオススメです✌️
準備
にんじんは皮を剥いておきます。
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1. フライパンにお湯を沸かして塩を入れ、ほうれん草を1分程茹で、お湯を切ります。冷水にさらします。
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2. 水気を絞り、根元を切り落として5cm幅に切ります。
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3. にんじんは細切りにします。牛こま切れ肉は1cm幅に切ります。
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4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ、牛こま切れ肉に火が通るまで炒めます。
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5. もやし、2を加えて中火で炒め、全体に油が回ったら(鶏ガラスープの素大さじ1、醤油大さじ1、コチュジャン小さじ1、すりおろしニンニク小さじ1)で味を調え、一度取り出します。
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6. 中火で熱した同じフライパンにごま油をひき、ごはんを入れて炒め、全体に油が回ったら平らにならします。
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7. 5を敷き詰め、中火で5分程加熱しておこげを作り、火から下ろします。
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8.白いりごま、海苔を散らし、中央に卵をのせて完成です。
と、けっこうシンプルで、ご飯を作るのが遅い私でも1時間かからないほど。
フライパンを囲んでみんなでワイワイいかがでしょうか😋